تعرف على أنواع القهوة.
هناك نوعان رئيسيان من أنواع القهوة التي نستهلكها: أرابيكا و روبوستا .تؤثر الأنواع وكذلك مكان نموها والأصناف الموجودة في نبات القهوة على مذاقها وكمية الكافيين التي تحتوي عليها.
قهوة أرابيكا:
تأتي غالبية القهوة المزروعة والمستهلكة في جميع أنحاء العالم من عائلة أرابيكا لأنها تنتج قهوة ذات مذاق أفضل. تم اكتشاف أول نبات بن أرابيكا على الإطلاق في إثيوبيا ، حيث يأتي نصف إنتاج العالم من البن. تشتهر حبوب أرابيكا بالنكهات والروائح عالية الجودة ، مع مزيد من التعقيد والحلاوة التي يمكن اكتشافها في الكوب.
قهوة روبوستا:
هي حبوب أصغر تحتوي على عدد أقل من مركبات السكر ، مما يجعل روبوستا تأخذ نكهات ترابية ومرة أكثر وتحتوي على نسبة أكبر من الكافيين. تستخدم بكثرة في منتجات القهوة سريعة التحضير.زراعة روبوستا أسهل بكثير من زراعة أرابيكا ،ولهذا السبب فهي أرخص من حبوب البن ارابيكا.